メタボリックシンドローム対策ガイド

コレステロールの吸収を抑制する植物ステロール、便として体外に排出させるキトサン、食物繊維なども、高脂血症の人には効果的な成分です。

□植物ステロール
植物ステロールは主に食用油に配合されています。これは、腸のコレステロールの吸収を抑制する働きがあり、悪玉コレステロールの減少につながります。

□キトサン
キトサンとは、海老や蟹の殻に含まれる動物性の食物繊維です。キトサンを摂取すると、腸内で胆汁酸と結合し、消化されずに便として排出されます。

□食物繊維
食物繊維を含む食品はいろいろありますが、オオバコ科の植物「サイリウム」の種皮に含まれる植物性の食物繊維は、水溶性と不溶性の両者が混在しています。どちらも排便を促すのに効果があります。