メタボリックシンドローム対策ガイド

健康補助食品とは、栄養成分を補給し、または特別の保健の用途に適するもの、その他健康の維持・増進、健康管理の目的のために摂取される食品を指し、（財）日本健康・栄養食品協会（JHFA）が定める製品、製造・加工、表示広告などの規格基準に適合した製品に対して認定されます。規格成分のみならず一般細菌や大腸菌なども分析をし、表示内容についても医学・栄養学の専門家から構成する「適否審査委員会」で審査を行なった結果、認定された食品については「JHFAマーク」が付与されます。「JHFAマーク」は、健康補助食品の安心、安全のマークともいえます。

健康補助食品は一般食品として取り扱われているため、栄養成分の含有量を表示することはできますが、その効果や効能についての表示は広告等も含めて一切禁止されているのが現状です。