メタボリックシンドローム対策ガイド

メタボリックシンドロームの診断基準では、中性脂肪値が150mg/dL以上、HDLコレステロール値が男性40mg/dL未満、女性50mg/dL未満とされています。

こうした高脂血症を予防するには、以下のような食事療法を行ないます。

□積極的に食べたい食品
・DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含む青魚、まぐろの脂身
・食物繊維の多い寒天、ひじき、切干大根
・カロリーの少ないきのこ、海藻類

□避けたい食品
・脂身の多い肉類
・砂糖
・果物